Финская фирма производящая ножи в ручную по
древней технологии.
Это семейный бизнес уходит корнями в 1610
год - почти 400 лет.
Кузнеца находится в Kuhmo - в 50 км от
границы с Россией.
Серебряная сталь (название стали - реально
серебра не содержит)
разогревается на древесном угле и вручную
выковывается в лезвие
ножа, затем идет закалка в масле - эту
технологию завез в Финляндию
англичанин - Томми и ножи этой фирмы называют
Томми в его честь.
Заявляется, что число ударов молота в
процессе ковки переваливает
тысячу, а закаливается лезвие как минимум
сотню раз раскаляя его в
огне на древесном угле и охлаждая в масле.
Рукоятки делаются из
корня какого-то особого дерева (raita?),
растущего только в северной
Финляндии. Кузнец делает нож вручную от
начала до конца - кует и
закаляет лезвие, делает рукоятку и кожаные
ножны. На лезвие ножа
кузнец оставляет свой личный знак - подпись
как гарантия качества.
Есть шесть модельных рядов. В ряду может
быть довольно много
моделей с лезвиями от 8 до 20 см, я выбирал
модель по внешнему
виду, на свой вкус. Отличаются модельные
ряды исключительно по
форме рукоятки, лезвия одинаковые, традиционно
финские без
вторичной режущей кромки, заточенные от
середины клинка.
Можно отдельно заказать лезвие дамасской
стали.
Традиционные финские ножи
с простой рукояткой. Производятся
семьей Кампоиненов из поколения в поколение
- первое письменное
упоминание о них датируется 1610 годом.
"Лось" - Moose Tommy (T50)
Покара - рукоятка изогнута
на конце для удобства резания.
Изначально была сделана специально в подарок
уходящему
на пенсию начальнику Генерального штаба
Финляндии. Но
потом поскольку идея удалась ее пустили
в серию.
"Покара 6 дюймов" - Pokara 6" (T78)
Техо Томми - рукоятка этой
модели имеет небольшой изгиб
в начале около лезвия, некоторая "защита"
для пальцев от
соскальзывания на острие. Модель современная
и появилась
по многочисленным просьбам трудящихся.
Teho Major Tommy (T265)
Финки с ограничителем (Finger
Guard) - специально для американского
рынка начали делать ножи с латунными литыми
ограничителями.
Major Tommy Guard (T160)
Юниоры - Дешевые ножи (относительно),
но произведенные по тем же
стандартам качества. Есть в этой серии
по крайней мере для меня,
некоторая интрига и загадка. Судя по названию
серии, можно предположить
что эти ножи делает следующее молодое
поколение кузнецов. Однако имена
у них женские Хана, Хейди, Илари. Возможно
это дочери, но сложно себе
представить хрупкую финскую девушку молотобойцем
расплющивающим
кусок раскаленной стали тысячами ударов.
Хана и Хейди 8 (T13 и T14)
Охотничьи - специально для
настоящих охотников, рыбаков и вообще
всех кому приходится иногда жить в северных
лесах Финляндии.
Охотник - (T93)
Эти ножи в Сети представляются только
фирмой Kellam Knives.
Цены запредельные, хотя похоже ножи того
стоят. Но все равно
для меня это чересчур и поэтому в моей
коллекции их нет и сам я
их не испробовал.
Ссылка на официальный сайт:
Kainuun
Ссылка на сайт американского дилера: Kellam
дата создания: 20 Августа
2002
последнее обновление: 7
Декабря 2003
2002-2003 (C) Nozh2002 All
rights reserved |
