Helle: Futura Вячеслав (Иркутск)

Вот отзывы Вячеслава из Иркутска - практического охотника о ноже Футура, который он приобрел под влиянием страницы о Helle. Отзывы за разное время - начиная от вопроса о том где купить:

...Здравствуйте,подскажите, где можно купить клинки Хелле ? Дело в том, что для разделки крупного зверя лезвия короче 15 см. неудобно, т.е имеющиеся в продаже мне не подходят. У меня много самодельных и заводских ножей и опытным путем выяснил, что оптимально иметь клинок 15-18 см.(при разделке оленя, лося и  др.животных, у которых мощный мышечный слой). Коротким клинком по такой туше работать - как буханку хлеба маникюрными ножницами нарезать.Имею отличный набор профессиональных мясницких ножей (ФРГ)- работают отлично. Но на охоте коллеги нехорошо улыбаются, когда такой инструмент видят. Я 8-го июня буду в Москве, подскажите, если сможете...

...Здравствуйте, Василий! Это я у Вас спрашивал, где в Москве клинки Helle ненасаженные купить.Оказывается в Басселарде они тоже бывают. Но нынче отсутствовали.
Нож я купил Futura-155, клинок 10,5 см. Всю витрину перебрал - только он в руку лег. Очень понравился KaBar (Brakar), длина клинка - что надо! Но мне мясо разделывать - в крови и жире по локоть. А у KaBar рукоятка веретенообразная, сзади упора нет - скользить будет. И гарды металлической тоже нет - значит через некотое время рукоятка начнет интенсивно разрушаться под воздействием встречной нагрузки, расклиниватся осколками костей, шерстью - словом как на простых кухонных ножах бывает...

...Попробовал Helle в деле.Пока я в Москве был, тесть привез полтуши сарлыка - "корова в юбке" (местная разновидность яка). Я её разделывал. Пока мясо было подмороженное, но не мерзлое (везли в рефрижераторе) - короткий клинок неудобен-мясо приходится не резать, а как-бы с силой развигать. У этого ножа рычаг маленький. Когда-же туша оттаяла, тут себя ламинированная сталь и показала - мягкое мясо пластает как бритва, усилия на руку много не надо. Рукоятка с расширением в пятке, рука не скользит. Класс!!! В общем порезал я 147,5 кг мяса с отделением от костей, кости старался не резать, но иногда напарывался случайно. До работы нож резал газету на весу, потом уже рвал, но был все равно очень острый, мясо так-же легко резал.

На белом бруске Спайдерко быстро острота восстановилась.Поеду осенью на сохатого - попробую Helle на шкуре с шерстью...

...Хелле я покупал прежде всего за материал клинка - надеялся,что буржуи знают, что делают и качество гарантируют. Я давно занимаюсь ножиками и имею изделия из самой разной отечественной стали - к сожалению получаются вещи с непредсказуемыми свойствами. Возможность проверить иностранцев в наших условиях появилась-то совсем недавно, тем более у Футуры клинок трехслойный,загадочный. Испытания , надо заметить выдержал. Ни один мой нож не имеет такой твердости РК - в разные года я все на окуне пробовал, многие режут достойно, но закатывается кромочка.

Вообще я хотел более длинное лезвие 15-18 см. и из Хелле в Басселарде таким был Бракар.Но у него рукоятка несколько веретнообразная без заднего упора, значит при тяжелой работе таким мощным ножом в руке удержать трудно и нет метеллической гардочки, в передней части, которая защитит деревянную рукоятку от разрушения при расклинивании ее кусочками кости, шкуры или другими твердыми и жесткими материалами.

А Футура вообще какой-то гармоничный нож, пропорционален и завершен.В руку лег идеально, правда несколько экземпляров я перебрал - рукоятки разные немного. На спуски я внимания не обращал, но прочитал, что Хелле придерживается традиционных форм и на всех моделях спуски практически одинаковы - простой клин с небольшим подводом...

...Поведаю об эксплуатации Helle Futura 155 на рыбалке.

Провел 10 дней на Байкале ( Баргузинский залив ). Ежедневно удавалось налавливать штук по 30-40 окуней (по 200-300 грамм ) и немного сороги (плотва).

В распоряжении имелся нож от "Труда"/Вача/65ХА13, кухонный нож неизвестного производителя ( продали как "немецкий", неплохо выполненный , но по цене явная Ю.-В. Азия) из забавной темно-темно-серой стали, которая на нержавейку не похожа, но не ржавеет и не темнеет.И конечно Helle.

Известно, что окунь одна из самых отвратительных в чистке рыба. Обладает мелкой и черезвычайно прочной чешуёи, толстой и прочной шкурой - этакая акула, по свойствам чистая наждачная бумага. Решили пороть по 10 рыбок каждым ножом с каждого улова, не правя и не затачивая - до полной невозможности работать. Подразумевалась обработка рыбы без соскребания чешуи - потрошение и распластывание вдоль хребта с разрезанием головы пополам по местному обычаю. Ножи изначально затачивались на приспособе Спайдерко и брили волосы.

ТРУДОВСКИЙ нож сдох на 25-30-ом ( жена отказалась им чистить).РК затупилась до некоторого заметного глазом закругления и как-то волнообразно ее повело.Нож был сослан на кухню, где был признан ограниченно пригодным к службе.Для приведения в рабочее состояние пришлось потрудиться на Спайдерко.

НЕИЗВЕСТНЫЙ нож повел себя много лучше ( сталь явно потверже вачинской) и перестал резать рыбке так на 45-й. РК явно закруглилась, но геометрию сохранила
На кухне нож был признан безусловно годным к работе.После правки на лезвии
топора можно было резать помидоры и мягкий хлеб.После Спайдерко продолжили им потрошить рыбку.

HELLE резал окуней без измненения прилагаемых усилий всю рыбалку и досталось ему хвостов 150-180, я потом считать бросил.Когда умер второй нож, на РК HELLE появилась конкретная пила (рыбка 57-я).Очень и очень мелкая, но хорошо видная на свету - явно сталь выломана а не загнута, потому-что режущие свойства РК не изменились.В помидоры и мягкий хлеб нож просто проваливался.На Спайдерко РК восстановилась как надо.

Потом случился бунт на корабле - ловить рыбу мне запретили.Пришлось ехать домой. ВЫВОД - Helle ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ рабочий нож, такого у меня еще небыло. Легко выдержит длительную работу в поле, без правки и заточки, поскольку не "сломался" даже при грубом изнасиловании на окунёвой шкуре.Рукоятка не набухала и в кровавых руках не скользила.
Спасибо производителям.Народу рекомендую...

...Вообще моим Хелле Футура я очень доволен и хочу ещё купить Бракар, я люблю клинки подлиннее. 

Отдыхая летом на Байкале, я подверг нож испытаниям по полной программе - решил его не подправлять вообще ( предварительно хорошенько навострив дома). Параллельно так-же пытал два кухонных ножа - китайский и отечественный.

Ножами делали все лагерно-хозяйственный работы, кроме открывания консервов и метания в дерево.Это и приготовление пищи и резка веток и щепление лучины на растопку.Самое тяжелое испытание - потрошение окуня, которого ловилось просто немеряно.

Хелле очень удобно лежал в руке и ребёнка и взрослого, отличная стойкость РК позволяла ножу остаться острым до отьезда домой. Когда лезвия других ножей полностью затупились, на Хелле появилась "микропила", видимая на РК в результате рефракции света, как у травы осоки, только мельче.Удобная рукоятка хорошо удерживалась и скользкой от рыбьей слизи рукой.Толстый и на конце клинок уверенно выполнял тяжелые работы - не страшно было и поднажать на него. Народ отметил именно Хелле и старался завладеть им для работы быстрее всех.

Зимой, во время охоты, егерь так-же выбрал для разделки трофеев Хелле Футура  из пяти предложенных клинков. Рука не примерзала к деревянной рукоятке, толстое по всей длинне лезвие без опаски пихали меж позвонков и суставов, заточка держалась отлично. Оказалось очень удобно подпарывать шкуру, не опасаясь проткнуть брюшину - достаточно крутой подьем РК к кончику. Умеренная длинна клинка позволяет отлично контролировать рез. Не приключилась с Футурой  и частая на морозе болезнь - засаливание клинка. А именно по этой причине многие дорогие ножи невозможно использовать для разделки на холоде. Бывает работают люди в два ножа - один режет себе и режет, второй раз-два и весь в твердом жиру.

К недостаткам моего ножа следует отнести качество сборки, несолидное для Европы и совсем никудышные штатные ножны с кнопочкой. Но в целом - Хелле Футура очень и очень достойный нож в своём рабочем диапазоне...

Ссылки:
    страница Helle на Nozh2002: Helle
    сайт производителя: Helle