Результаты тестирования

Результаты обсчитывались в электронных таблицах StarOffice (он же OpenOffice) - среднее значение и стандартное отклонение и методом ANOVA - ANalysis Of VAriance between groups непосредственно на сайте - ANOVA copy & paste data entry (результаты ANOVA в правой части таблиц).

Результаты замеров остроты ножей на нитке после полного цикла заточки на Spyderco Sharpmaker.
 

Busse Model T Street	INFI	60.67+/-11.12
Нож №73	Ранний булат Ивана Кирпичева	78+/-20.74
Нож №71 (Lauri)	UHB17Va Progressive Tempered	63.67+/-9.28
Benchmade Nivramus	High Speed Steel - M2	56.67+/-9.94
Нож №74	Ранний булат Ивана Кирпичева	65.67+/-13.82
Buck Vangard Alaskan Guide	CPM S30V (Paul Bos)	57+/-8.77
Hell Fjellkniven -	трехслойка сорт стали не указан	57.33+/-10.15
Нож №78	булат Ивана Кирпичева	57+/-12.36

Заточка: 

Помыть с мылом бруски, пройтись по 30 раз на каждой грани, снова помыть с мылом пройтись по граням легкими движениями без усилия 25, 20 и 15 движений на первой второй и третьей грани соответственно. Проделать это на алмазных, потом средних, потом мелких и в конце на ультра мелких. Заточку на алмазах надо контролировать визуально на ярком свету - не должно быть никакого блеска на РК, если есть, значит грани не сходяться в угол и надо еще точить. Иначе никакого толку от последующей заточки керамикой не будет.

Замер остроты заводской заточки:
 

1/4 - 150 140 150 110 150 150 180 150 120 150  - 145+/-19 1/2 - 130 180 180 180 170 180 220 160 150 140 - 169+/-25.58 3/4 - 130 130 150 110 130 90 120 120 130 120 - 123+/-15.76 145.67+/-27.5

Mean = 146. 95% confidence interval for Mean: 139.2 thru 152.1 Standard Deviation = 27.5 High = 220. Low = 90.0 Median = 150. Average Absolute Deviation from Median = 21.0

Довольно посредственный результат

Diamond Rods
 

1/4 - 150 180 130 180 210 170 160 170 160 180 - 169+/-21.32 1/2 - 150 160 160 140 150 180 170 150 150 140 - 155+/-12.69 3/4 - 140 180 130 160 130 150 140 160 170 120 - 148+/-19.32 157.33+/-19.64

Mean = 157. 95% confidence interval for Mean: 150.9 thru 163.8 Standard Deviation = 19.6 High = 210. Low = 120. Median = 160. Average Absolute Deviation from Median = 15.3

Medium Rod s
 

1/4 - 80 100 90 100 80 90 90 90 100 100 - 92+/-7.89 1/2 - 80 90 90 130 100 100 100 110 130 100 - 103+/-16.36 3/4 - 100 90 90 90 90 110 110 80 80 90 - 93+/-10.59 96+/-12.76

Mean = 96.0 95% confidence interval for Mean: 89.53 thru 102.5 Standard Deviation = 12.8 High = 130. Low = 80.0 Median = 90.0 Average Absolute Deviation from Median = 9.33

Fine Rods
 

1/4 - 70 70 70 60 80 70 80 70 60 80 - 71+/-7.38 1/2 - 100 100 100 70 60 80 100 70 90 60 - 83+/-17.03 3/4 - 90 70 80 70 50 70 70 70 60 70 - 70+/-10.54 74.67+/-13.32

Mean = 74.7 95% confidence interval for Mean: 68.20 thru 81.13 Standard Deviation = 13.3 High = 100. Low = 50.0 Median = 70.0 Average Absolute Deviation from Median = 9.33

UltraFine Rods
 

1/4 - 100 100 70 50 60 70 70 60 90 70 - 74+/-17.13 1/2 - 80 50 70 80 100 60 80 70 60 70 - 72+/-13.98 3/4 - 70 60 50 70 50 70 100 100 100 70 - 74+/-19.55 73.33+/-16.47

Mean = 73.3 95% confidence interval for Mean: 66.68 thru 79.99 Standard Deviation = 16.5 High = 100. Low = 50.0 Median = 70.0 Average Absolute Deviation from Median = 12.0

Тут эксперимент продемонстрировал, что UltraFine заточка не отличатся от предыдущей. Поэтому я решил переточить - водил потихонечку и слегка отклоняя клинок, что бы сделать угол чуть побольше (см. далее про отклонение - это скорее вредно чем полезно).

UltraFine Rods II
 

1/4 - 60 80 70 50 50 60 80 60 60 50 - 62+/-11.35 1/2 - 60 50 70 60 70 50 60 40 50 60 - 57+/-9.49 3/4 - 70 70 60 50 80 50 70 50 50 80 - 63+/-12.52 60.67+/-11.12

Mean = 60.7 95% confidence interval for Mean: 54.01 thru 67.32 Standard Deviation = 11.1 High = 80.0 Low = 40.0 Median = 60.0 Average Absolute Deviation from Median = 8.67

Это уже ощутимая разница, однако непонятно что получилось бы если бы я так же сделал Fine камнями - водил потихонечку и слегка отклоняя (см. далее про отклонение - это скорее вредно чем полезно).

INFI Busse продемонстрировала остроту гораздо большую чем у булата Ивана Кирпичева, но я его перетачивал на UltraFine поэтому я решил так же медленно и с отклонением (см. далее про отклонение - это скорее вредно чем полезно) пройтись UltraFine еще раз бо Булату
 

1/4 - 90 110 70 70 100 80 90 110 80 120 - 92+/-17.51 1/2 - 90 120 60 70 80 90 70 90 90 80 - 84+/-16.47 3/4 - 60 60 40 70 50 50 70 60 50 70 - 58+/-10.33 78+/-20.74

Mean = 78.0 95% confidence interval for Mean: 72.16 thru 83.84 Standard Deviation = 20.7 High = 120. Low = 40.0 Median = 75.0 Average Absolute Deviation from Median = 16.7

Все равно хуже Busse - так как и говорил Ахим. Карбиды железа пронизывающие стальное тело клинка не позволяют сделать РК особенно тонкой, как у углеродных сталей.

Однако у булатного ножа на участке ближе к рукояти показатели очень хорошие 58+/-10.33.

Diamond Rods
 

1/4 - 150 120 140 120 130 140 160 150 130 120 - 136+/-14.3 1/2 - 120 150 120 130 140 120 150 140 160 120 - 135+/-15.09 3/4 - 170 150 130 120 160 130 130 120 130 150 - 139+/-17.29 136.67+/-15.16

Mean = 137. 95% confidence interval for Mean: 130.8 thru 142.5 Standard Deviation = 15.2 High = 170. Low = 120. Median = 130. Average Absolute Deviation from Median = 12.7

Medium Rods
 

1/4 - 50 80 100 90 90 120 100 90 70 110 - 90+/-20 1/2 - 50 80 80 70 100 50 90 70 100 60 - 75+/-18.41 3/4 - 70 80 80 110 60 90 70 70 80 50 - 76+/-16.47 77.33+/-22.58

Mean = 80.3 95% confidence interval for Mean: 74.49 thru 86.18 Standard Deviation = 19.0 High = 120. Low = 50.0 Median = 80.0 Average Absolute Deviation from Median = 15.0

Fine Rods
 

1/4 - 80 70 70 80 90 60 50 50 100 50 - 70+/-17.64 1/2 - 80 70 50 80 60 80 80 80 80 80 - 74+/-10.75 3/4 - 70 80 50 80 50 50 50 60 70 70 - 63+/-12.52 69+/-14.23

Mean = 69.0 95% confidence interval for Mean: 63.16 thru 74.84 Standard Deviation = 14.2 High = 100. Low = 50.0 Median = 70.0 Average Absolute Deviation from Median = 11.7

UltraFine Rods
 

1/4 - 80 60 60 60 60 60 60 80 60 70 - 65+/-8.5 1/2 - 60 70 70 50 60 50 50 60 70 60 - 60+/- 8.16 3/4 - 80 80 60 50 70 60 60 60 80 60 - 66+/-10.75 63.67+/-9.28

Mean = 63.7 95% confidence interval for Mean: 57.82 thru 69.51 Standard Deviation = 9.28 High = 80.0 Low = 50.0 Median = 60.0 Average Absolute Deviation from Median = 6.33

Diamond Rods
 

1/4 - 90 150 140 170 160 120 180 150 170 120 - 145+/-27.99 1/2 - 150 120 200 180 180 170 170 180 170 120 - 164+/-26.33 3/4 - 200 180 170 200 220 180 190 200 170 170 - 188+/-16.87 165.67+/-29.44

Mean = 166. 95% confidence interval for Mean: 159.5 thru 171.9 Standard Deviation = 29.4 High = 220. Low = 90.0 Median = 170. Average Absolute Deviation from Median = 21.0

Medium Rods
 

1/4 - 90 70 70 90 70 60 90 90 100 120 - 85+/-17.8 1/2 - 110 120 90 90 80 110 100 80 80 80 - 94+/-15.06 3/4 - 70 80 70 90 70 70 70 100 80 60 - 76+/-11.74 85+/-16.35

Mean = 85.0 95% confidence interval for Mean: 78.81 thru 91.19 Standard Deviation = 16.3 High = 120. Low = 60.0 Median = 80.0 Average Absolute Deviation from Median = 13.0

Fine Rods
 

1/4 - 50 60 60 60 80 80 70 70 80 80 - 69+/-11.01 1/2 - 70 60 70 80 50 80 70 50 60 70 - 66+/-10.75 3/4 - 80 90 70 90 80 60 60 80 60 90 - 76+/-12.52 70.33+/-11.89

Mean = 70.3 95% confidence interval for Mean: 64.15 thru 76.52 Standard Deviation = 11.9 High = 90.0 Low = 50.0 Median = 70.0 Average Absolute Deviation from Median = 9.67

Тут я решил проверить, что если я все то же саме, что обычно делаю на UltraFine сделаю на Fine. После заточки я обнаружил что умудрился на самом деле нож как то затупить, на 1/4 - 60, 100, 150, 100, 80, 80, 70, 70, 90, 100 - 87+/- 18.29 - как на Medium. Я не стал продолжать замеры, а еще раз повторил то же самое 100, 110, 70, 80, 50, 60, 40, 50, 90, 70, 70, 100 - 74+/-22.34 - ничуть не лучше. Я совсем расстроился и занялся переточкой. Прошелся еще раз Medium, померял немного, что бы только определить что еще больше не затупил 80, 80, 70 - 80, 70, 100 - 60, 80, 50 - 74+/-14.24 более менее нормально. Дальше я особо тщательно и аккуратно стал затачивать на Fine, затачивал дольше обычног -  результат оказался просто уникальным!

Fine Rods 2
 

1/4 - 50 50 40 50 50 60 60 60 60 60- 54+/-6.99 1/2 - 50 50 40 70 40 70 50 50 40 40 - 50+/-11.55 3/4 - 50 60 50 50 70 40 40 60 70 50 - 54+/-10.75 52+/-9.8

Mean = 52.7 95% confidence interval for Mean: 46.48 thru 58.85 Standard Deviation = 9.80 High = 70.0 Low = 40.0 Median = 50.0 Average Absolute Deviation from Median = 7.33

После этого мне уже не хотелось совсем дотрагиваться до РК UltraFine - "лучшее враг хорошего", но ради науки решил все же продолжить. Нож если и затупился то незначительно, можно сказать что совсем не затупился, финальный результат тем не менее лучше чем у всех остальных ножей.

UltraFine Rods
 

1/4 - 70 60 50 50 70 50 50 60 60 40 - 56+/-9.66 1/2 - 40 70 60 60 60 60 60 50 70 70 - 60+/- 9.43 3/4 - 50 60 50 50 70 40 40 50 70 60 - 54+/-10.75 56.67+/-9.94

Mean = 56.7 95% confidence interval for Mean: 50.48 thru 62.85 Standard Deviation = 9.94 High = 70.0 Low = 40.0 Median = 60.0 Average Absolute Deviation from Median = 8.00

Все это демонстрирует, что я еще не досаточно хорошо владею исскусством заточки. Роль UltraFine не понятна, на Fine получаются почти аналогичные результаты. Скорее всего, виной всему мои попытки увеличить угол отклоняя клинок, каким то образом это убивает РК - доотклонялся, больше не буду.

Может быть это просто сталь такая  все же M2 - быстрорез.

Diamond Rods
 

1/4 - 190 150 120 160 120 230 200 130 160 140 - 170+/-40.82 1/2 - 210 220 170 300 280 320 130 170 200 280 - 228+/-63.74 3/4 - 360 160 170 150 180 220 180 240 150 160- 197+/-64.47 198.67+/-60.41

Mean = 195. 95% confidence interval for Mean: 178.6 thru 211.4 Standard Deviation = 61.3 High = 360. Low = 120. Median = 175. Average Absolute Deviation from Median = 45.7

Medium Rods
 

1/4 - 120 220 130 110 180 140 100 100 100 120 - 132+/-39.38 1/2 - 90 140 110 130 120 120 330 280 120 230 - 167+/-82.47 3/4 - 110 120 120 80 90 390 80 220 190 110 - 151+/-95.74 150+/-75.16

Mean = 150. 95% confidence interval for Mean: 133.6 thru 166.4 Standard Deviation = 75.2 High = 390. Low = 80.0 Median = 120. Average Absolute Deviation from Median = 46.0

Результаты тестирования демонстрируют значительный разброс - стандартное отклонение зашкаливает в обоих случаях. И тот и другой можно разбить на две группы, первая более менее стандартные результаты после алмазов - в районе 150 и после средней керамики - в районе 120, а вторая группа результатов как в первом замере так и во втором демонстрирует полную тупость - то есть за 300 (потому и отклонение больше после Medium). Объяснить это можно наличием на лезвии тупых участков.

Осмотр РК выявил на ней предательские сколы - так же как в свое время на Хигоноками! Впрочем здесь эти сколы были единичными - поэтому нож волосы на предплечье брил без особых проблем, и я ничего не заметил, а математическая статистика это сразу обнаружила! 

Когда я его сделал нож точился великолепно и сколов тогда я не заметил, возможно булат повысил твердость полежав несколько месяцев, непонятно. Впрочем, это мы проходили, и сколы такие нам не страшны - у нас есть японские водяные камни! Так что я перешел на нежный водяной камень 800-ого номера.

800 Waterstone
 

1/4 - 180 130 130 170 130 120 130 150 140 150 - 143+/-19.47 1/2 - 110 130 160 100 100 140 100 110 140 140 - 123+/-21.63 3/4 - 130 110 140 150 140 140 130 140 150 120 - 135+/-12.69 133.67+/-19.56

Mean = 134. 95% confidence interval for Mean: 117.2 thru 150.1 Standard Deviation = 19.6 High = 180. Low = 100. Median = 135. Average Absolute Deviation from Median = 15.0

Здесь стандартное отклонение вполне стандартное для таких результатов - ничего необычного, то есть по цифрам не видно никаких аномалий, ну и визуальная проверка никаких сколов не обнаруживает.

Fine Rods
 

1/4 - 70 90 110 90 100 110 120 110 100 100 - 100+/-14.14 1/2 - 70 80 70 70 80 70 80 60 80 50 - 71+/-9.94 3/4 - 60 70 60 50 60 70 80 90 50 50 - 64+/-13.5 78.33+/-20.01

Mean = 78.3 95% confidence interval for Mean: 61.89 thru 94.78 Standard Deviation = 20.0 High = 120. Low = 50.0 Median = 75.0 Average Absolute Deviation from Median = 16.3

UltraFine Rods
 

1/4 - 100 60 70 80 70 60 70 50 70 40 - 67+/-16.36 1/2 - 70 60 80 60 70 50 80 70 60 70 - 67+/- 9.49 3/4 - 70 60 40 60 80 80 70 80 50 40 - 63+/-15.67 65.67+/-13.82

Mean = 65.7 95% confidence interval for Mean: 49.22 thru 82.11 Standard Deviation = 13.8 High = 100. Low = 40.0 Median = 70.0 Average Absolute Deviation from Median = 10.3

Повторная проверка остроты перед тестированием

Этот нож в тестировании Джо посрамил "рабочий" дамасск одного Великого Мастера, за что тот назвал свой дамаск, дамаском сорта А. Эта та самая супер сталь, которая еще и закалена тем самым Павлом Босом с той самой криогенной обработкой и ценой в те самые 70 доларов.

Замер остроты заводской заточки:
 

1/4 - 120 130 140 100 150 120 110 110 110 120 - 121+/-15.24 1/2 - 110 80 100 90 100 100 130 120 100 80 - 101+/-15.95 3/4 - 90 80 110 80 110 110 70 80 70 80 - 88+/-16.19 103.33+/-20.57

Mean = 103. 95% confidence interval for Mean: 96.73 thru 109.9 Standard Deviation = 20.6 High = 150. Low = 70.0 Median = 105. Average Absolute Deviation from Median = 16.7

Заводская заточка гораздо лучше чем у Busse Model T Street.

Diamond Rods
 

1/4 - 180 150 140 170 160 160 180 150 180 170 - 164+/-14.3 1/2 - 160 160 160 160 170 170 220 230 150 220 - 180+/-30.55 3/4 - 180 160 180 120 120 170 170 180 170 170 - 162+/-23 168.67+/-24.17

Mean = 169. 95% confidence interval for Mean: 162.1 thru 175.3 Standard Deviation = 24.2 High = 230. Low = 120. Median = 170. Average Absolute Deviation from Median = 16.0

Medium Rods
 

1/4 - 110 80 70 100 70 80 90 90 80 100 - 87+/-13.37 1/2 - 90 70 90 80 80 80 50 80 70 80 - 77+/-11.6 3/4 - 100 80 100 90 60 80 80 60 70 80 - 80+/-14.14 81.33+/-13.32

Mean = 81.3 95% confidence interval for Mean: 74.73 thru 87.94 Standard Deviation = 13.3 High = 110. Low = 50.0 Median = 80.0 Average Absolute Deviation from Median = 9.33

Fine Rods
 

1/4 - 60 80 80 60 50 60 90 70 70 80 - 70+/-12.47 1/2 - 80 40 50 50 50 60 60 50 70 60 - 57+/-11.6 3/4 - 70 70 70 50 50 70 60 50 50 60 - 60+/-9.43 62.33+/-12.23

Mean = 62.3 95% confidence interval for Mean: 55.73 thru 68.94 Standard Deviation = 12.2 High = 90.0 Low = 40.0 Median = 60.0 Average Absolute Deviation from Median = 9.67

UltraFine Rods
 

1/4 - 70 90 70 80 90 100 70 90 70 60 - 79+/-12.87 1/2 - 80 60 50 60 50 40 40 50 50 40 - 52+/-12.29 3/4 - 50 60 60 60 50 80 70 80 40 60 - 61+/-12.87 64+/-16.73

Mean = 64.0 95% confidence interval for Mean: 58.31 thru 69.69 Standard Deviation = 16.7 High = 100. Low = 40.0 Median = 60.0 Average Absolute Deviation from Median = 13.3

Такой результат меня расстроил - результаты хоть и немного, но хуже! Я еще раз переточил на UltraFine и еще раз замерял на нитке -
 

1/4 - 70 60 70 60 70 90 80 50 80 70 - 70+/-11.55 1/2 - 40 90 80 70 60 60 60 100 120 70 - 75+/-23.21

Получаестя что еще хуже стало! Я совсем разочаровался, все бросил и вернулся к средним камням только на следующий день:

Medium Rods
 

1/4 - 70 70 80 70 80 80 80 80 60 80 - 75+/-7.07 1/2 - 80 70 70 70 70 70 70 70 80 80 - 73+/-4.83 3/4 - 70 60 80 70 70 70 70 60 50 70 - 67+/-8.23 71.67+/-7.47

Mean = 71.7 95% confidence interval for Mean: 65.98 thru 77.35 Standard Deviation = 7.47 High = 80.0 Low = 50.0 Median = 70.0 Average Absolute Deviation from Median = 5.00

Повторная заточка дала результаты лучше, как по значению так и по отклонению. Видимо просто в два раза больше точился нож. Похоже надо просто дольше точить ка каждых камнях и тогда результаты улучшаются.

Fine Rods
 

1/4 - 60 70 70 50 60 60 50 40 60 50 - 57+/-9.49 1/2 - 60 50 50 70 60 60 70 40 50 50 - 56+/-9.66 3/4 - 60 70 50 50 60 50 60 70 50 60 - 58+/-7.89 57+/-8.77

Mean = 57.0 95% confidence interval for Mean: 51.31 thru 62.69 Standard Deviation = 8.77 High = 70.0 Low = 40.0 Median = 60.0 Average Absolute Deviation from Median = 7.00

Тут вообще результаты великолепные. Продолжать с UltraFine я не стал - итаг приличная острота для начала тестов уже с резаньем всяких материалов.

При стабильности замеров, тем не менее меня утруждает нестабильность заточки, то есть нож точиться стабильно до определенной остроты - сбривания волосков на предплечье, а потом улучшение получается более менее случайно, и это говорит о том что надо разбираться с тем как затачивать. Возможно керамика слишком твердая на конечных этапах и просто загибает РК, и надо водяныек камни - надо смотреть, но не понятно на что и как вообще с этим разбираться.

Diamond Rods
 

1/4 - 160 170 180 200 150 160 140 170 140 150 - 162+/-18.74 1/2 - 110 120 160 140 130 130 120 120 180 120 - 133+/-21.63 3/4 - 120 140 130 150 130 150 130 140 150 140 - 138+/-10.33 144.33+/-21.28

Mean = 144. 95% confidence interval for Mean: 138.4 thru 150.2 Standard Deviation = 21.3 High = 200. Low = 110. Median = 140. Average Absolute Deviation from Median = 16.3

Medium Rods
 

1/4 - 130 100 150 140 120 150 130 140 130 120 - 131+/-15.24 1/2 - 130 110 100 100 100 110 120 80 100 100 - 105+/-13.54 3/4 - 80 80 80 100 100 110 100 90 90 100 - 93+/-10.59 109.67+/-20.59

Mean = 110. 95% confidence interval for Mean: 103.8 thru 115.6 Standard Deviation = 20.6 High = 150. Low = 80.0 Median = 100. Average Absolute Deviation from Median = 16.3

Этот результат мне совсем не понравился и я решил пройтись лезвием еще раз по средним камням. Результат поразительный!

Medium Rods 2
 

1/4 - 70 80 80 60 80 70 70 80 80 80 - 73+/-8.23 1/2 - 70 70 80 90 70 80 80 60 80 80 - 76+/-8.43 3/4 - 80 70 60 70 50 90 80 70 60 70 - 70+/-11.55 73+/-9.52

Mean = 73.7 95% confidence interval for Mean: 67.76 thru 79.57 Standard Deviation = 9.28 High = 90.0 Low = 50.0 Median = 75.0 Average Absolute Deviation from Median = 7.67

Такое подозрение что все мои предыдущие проблемы - нестабильность заточки происжодили из-за того что я недостаточно много точил на средних камнях. Во всех предыдущих случаях я перетачивал начиная со средних. Возможно одного цикла недостаточно и нестабильность связана с тем, что иногда недоточенное лезвие дотачивалось на мелких камнях иногда нет. Впрочем опять же одного цикла было достаточно для "бритвенной остроты", но нитка продемонстрировала, что есть и более острые состояния лезвия.

Fine Rods
 

1/4 - 60 50 40 50 70 70 60 80 70 50 - 60+/-12.47 1/2 - 60 60 70 50 60 60 40 50 60 50 - 56+/-8.43 3/4 - 60 70 50 70 50 50 40 60 60 50 - 56+/-9.466 57.33+/-10.15

Mean = 57.3 95% confidence interval for Mean: 51.43 thru 63.24 Standard Deviation = 10.1 High = 80.0 Low = 40.0 Median = 60.0 Average Absolute Deviation from Median = 8.00

Результат приличный и дальше точить уже не имеет смысла - "лучшее враг хорошего".

Diamond Rods
 

1/4 - 130 120 130 150 150 140 130 120 120 150 - 134+/-12.65 1/2 - 110 140 140 140 150 110 120 170 130 150 - 136+/-18.97 3/4 - 120 140 120 140 200 160 130 130 150 100 - 139+/-27.26 136+/-19.91

Mean = 136. 95% confidence interval for Mean: 129.9 thru 142.7 Standard Deviation = 19.9 High = 200. Low = 100. Median = 135. Average Absolute Deviation from Median = 15.0

Помятуя догадку о средних камнях с предыдущего затачивания, на этот раз точил на средних в два раза дольше.

Medium Rods
 

1/4 - 80 80 60 70 60 80 80 100 80 100 - 79+/-13.7 1/2 - 100 100 130 100 110 120 60 80 90 60 - 95+/-23.21 3/4 - 100 100 90 90 50 60 80 70 80 110 - 83+/-18.89 85+/-19.6

Mean = 85.7 95% confidence interval for Mean: 79.27 thru 92.07 Standard Deviation = 19.6 High = 130. Low = 50.0 Median = 80.0 Average Absolute Deviation from Median = 15.7

Fine Rods
 

1/4 - 50 60 50 50 70 40 80 50 40 70 - 56+/-10.75 1/2 - 60 50 60 50 60 50 80 50 40 60 - 56+/-10.75 3/4 - 60 60 50 80 40 70 50 70 70 40 - 59+/-13.7 57+/-12.36

Mean = 57.0 95% confidence interval for Mean: 50.60 thru 63.40 Standard Deviation = 12.4 High = 80.0 Low = 40.0 Median = 55.0 Average Absolute Deviation from Median = 10.3

Результат вполне приличный - дотачивать на UltraFine не буду.

Поначалу я взялся за нож №81 с прямой РК. Нож затачивал Шарпмэйкером и после тонких камней обнаружил что острота не улучшается, а, наоборот, ухудшается - такого я раньше не наблюдал. Перетачивал три раза - тот же результат. Фил, который закаливал лезвия говорит что проблема в том что карбиды ванадия, которых в CPM S90V 9% тверже оксидов алюминия - керамики камней Спайдерко. Твердость 2800 и 2400 по шкале Викерса соответственно. И на файн - чей размер 6 микрон это уже сказывается - РК не точиться а крошиться, так как карбиды ванадия размерами в 2 микрона и это уже начинает сказываться. Надо использовать карбид кремния (водостойкая бумага) либо алмазы. Вот алмазы я и попробовал.

Точил на камнях по серьезному впервые, это видно по величине стандартного отклонения.

Diamond 1200 Easy Lap
 

1/4 - 180 200 170 220 180 170 180 190 200 210 - 190+/-17 1/2 - 90 120 150 230 170 160 180 180 160 220 - 166+/-41.69 3/4 - 130 130 170 130 130 150 130 130 130 180 - 141+/-19.12 165.67+/-34.01

Mean = 136. 95% confidence interval for Mean: 129.9 thru 142.7 Standard Deviation = 19.9 High = 200. Low = 100. Median = 135. Average Absolute Deviation from Median = 15.0

Самые тонкие алмазные камни оказались заметно крупнее средних камней Спайдерко. Это заметно на результатах.

Medium Stone
 

1/4 - 110 140 130 150 110 140 130 140 180 120 - 135+/-20.68 1/2 - 90 120 100 140 70 130 90 120 140 110 - 111+/-23.31 3/4 - 60 130 120 110 120 90 80 110 90 110 - 102+/-21.05 116+/-25.41

Mean = 85.7 95% confidence interval for Mean: 79.27 thru 92.07 Standard Deviation = 19.6 High = 130. Low = 50.0 Median = 80.0 Average Absolute Deviation from Median = 15.7

Первая попытка заточки не очень удачная - большой разброс. Из-за того что еще не приноровился к новой для себя заточки.

Medium Stone 2
 

1/4 - 130 130 120 130 130 130 140 150 130 130 - 132+/-7.89 1/2 - 120 140 120 130 140 130 120 140 120 120 - 128+/-9.19 3/4 - 120 120 120 130 140 170 130 130 170 170 - 140+/-21.6 133+/-14.7

Mean = 57.0 95% confidence interval for Mean: 50.60 thru 63.40 Standard Deviation = 12.4 High = 80.0 Low = 40.0 Median = 55.0 Average Absolute Deviation from Median = 10.3

Тут уже результат стабильнее. Что то случилось у основания лезвия - там отклонение 21, но в других местах совсем маленькое, меньше 10 - то есть деления используемой шкалы.

Fine Stone
 

1/4 - 180 140 110 140 130 150 190 130 110 130 - 141+/-26.44 1/2 - 100 130 150 130 120 120 90 150 110 120 - 122+/-19.32 3/4 - 140 120 120 120 170 100 120 180 110 150 - 133+/-26.27 132+/-24.69

Mean = 57.0 95% confidence interval for Mean: 50.60 thru 63.40 Standard Deviation = 12.4 High = 80.0 Low = 40.0 Median = 55.0 Average Absolute Deviation from Median = 10.3

Файн результатов не дал - среднее значение то же отклонение возросло. Не точит керамика карбиды ванадия.

Diamond spray 6 micron
 

1/4 - 120 130 110 110 140 100 90 140 100 100 - 114+/-17.76 1/2 - 90 80 110 90 50 60 80 80 70 90 - 80+/-17 3/4 - 160 120 70 140 130 90 110 130 120 120 - 119+/-25.14 104+/-26.35

Mean = 57.0 95% confidence interval for Mean: 50.60 thru 63.40 Standard Deviation = 12.4 High = 80.0 Low = 40.0 Median = 55.0 Average Absolute Deviation from Median = 10.3

После 6 микронных алмазов, результат заметно лучше. Однако высокое отклонение показывает недостаточное качество заточки - слишком мало точил порошелся по раз-двум на каждый участок РК. Прошелся еще раз, точил дольше и тщательнее.

Diamond spray 6 micron 2
 

1/4 - 70 90 60 70 80 50 80 70 80 90 - 74+/-12.65 1/2 - 60 70 60 50 80 70 60 50 80 80 - 66+/-11.74 3/4 - 80 70 70 80 70 70 80 80 50 60 - 71+/-9.94 67.67+/-11.04

Mean = 57.0 95% confidence interval for Mean: 50.60 thru 63.40 Standard Deviation = 12.4 High = 80.0 Low = 40.0 Median = 55.0 Average Absolute Deviation from Median = 10.3

Число проходов довел до 10. Результат налицо - острота заметно лучше и отклонение хорошее в  районе делений шкалы.

Diamond spray 3 micron
 

1/4 - 60 70 70 60 70 90 80 70 60 70 - 70+/-9.43 1/2 - 70 80 50 50 60 90 80 60 70 60 - 67+/-13.27 3/4 - 60 90 60 50 50 50 70 50 50 60 - 59+/-12.87 65.33+/-12.52

Mean = 57.0 95% confidence interval for Mean: 50.60 thru 63.40 Standard Deviation = 12.4 High = 80.0 Low = 40.0 Median = 55.0 Average Absolute Deviation from Median = 10.3

Алмазы 3 микрон, практически не дали видимого изменения.

Diamond spray 3 micron 2
 

1/4 - 50 40 80 50 70 70 60 80 80 60 - 59+/-12.87 1/2 - 60 70 60 80 70 70 60 80 80 60 - 69+/-8.76 3/4 - 70 90 60 60 70 50 50 60 70 60 - 64+/-11.74 64+/-11.63

Mean = 57.0 95% confidence interval for Mean: 50.60 thru 63.40 Standard Deviation = 12.4 High = 80.0 Low = 40.0 Median = 55.0 Average Absolute Deviation from Median = 10.3

После второго прохода результат чуть лучше. Возможно разница между 6 и 3 микронами слишком незначительная, возможно это уже на грани погрешности самой заточки - дрожание рук и пр. Попробую еще на алмазах в 1 микрон.

Замер остроты заводской заточки:
 

1/4 - 130 130 110 100 90 90 120 130 150 150 - 121+/-15.24 1/2 - 80 80 80 80 70 90 80 70 90 90 50 - 101+/-15.95 3/4 - 100 90 70 80 80 80 60 80 100 80 - 88+/-16.19 103.33+/-20.57

Mean = 103. 95% confidence interval for Mean: 96.73 thru 109.9 Standard Deviation = 20.6 High = 150. Low = 70.0 Median = 105. Average Absolute Deviation from Median = 16.7