Takagi Ranbo

Это первый мой традиционный  рабочий японский нож купленный в гигантских хозтоварах "Alkaefu" в Йокогаме. Мне туда посоветовала сходить метродотель гостиницы, до этого она нашла в японском Yahoo мне целую кучу антикварных магазинов - я ведь спросил танто, вот вам и танто. Цены в этихмагазинах - по нескольку тысячь американских долларов. Тогда я вопос исправил, где вы пкупаете ножи для дома, тут она сказала что в пяти минутах хотьбы от гостиницы есть такой магазин.

Магазин оказался здоровыми хозтоварами, где продается все - доски, фанера, инструмены, сантехника, промтовары и пр. Там я и обнаружил этот нож всего за 800 йен (8 долларов). На упаковке, где очень много написано, но все по японски, в глаза бросились до боли знакомые буквы HRC57 чуть выше SK4. Это уже понятно что речь идет о японской пружинной углеродной стали SK4 (на SOG Bowie - SK5), закаленной до 57 единиц по шкале Роквелла "C" (которая до 72 по определению, но Архангельский говорит что закаляет до 74, ну он еще и на атомы своим молотом воздействует...). Обрадованный тому что хоть что то знакомое и понятное обнаружилось, я ухватил этот нож и не выпускал когда бродил по магазину пока не получил его в свое полное владение на кассе. Жаль, что он там оставался только один.

Длина клинка 3 3/8" (87mm)
Ширина 13/16" (21mm)
Толщина 7/64" (3mm)

Клинок прямой, форма носа как у бритвы, острия как такового почти нет, не уверен можно ли эту форму назвать Sheepfoot - овечье копыто или нет, скажем так овечье копыто с большим подъемом. Спуски бритвенные, двусторонние (и это у японского рабочего ножа) на две трети ширины клинка. РК тонкая, под 30 градусов, так что проблем с заточкой не было, был небольшое скос у начала, однако легко ликвидировался.

Рукоять сделана в виде металлической пластины загнутой буквой "П" по всей длине, в промежутке помещается лезвие. Ось лезвия - заклепка. Это решение как я понимаю стандартное для японских складников, практически все так сделаны. У это ножа поверх этого металлического ложа приклепаны накладки из неизвестного дерева, могу предположить что махогани. Есть массивные больстеры и внутри пластинчатая пружина как у ножей с задним замком, но без замка, на пяте рукояти эта пластина выходит наружу в виде уха для лайнера. У ножей попроще ограничиваются одним металлическим ложем.

Перевод иероглифов показал что это сталь SK4 - Анрайко производства Хитачи изготовлена электрическим способом (к сожалению это все что было указано о способе производства).

Это был мой EDC во время командировки, я ножей совсем не брал, кроме Lethermana Juice, кто его знает какие там порядке. А это местный, из локального магазина. Честно говоря нож сильно помог когда я обнаружил в том же "Alkaefu" продуктовый отдел в котором, килограммами продавалась красная икра и довольно дешево, а рестораны к тому времени мне уже надоели невозможно. Вобщем я купил еще хлеба и масла и объедался бутербродами с икрой на завтрак, обед и ужин. Тут без ножа намазывать масло и накладывать икру никак не обойтись! А тупой нос этого ножа просто восхитительно зачерпывает икру как ложкой и раскладывает ее равномерным толстым слоем по бутерброду.

Я искал в Японии именно локальные аутентичные ножи, те которыми собственно пользуются сами японцы. При отношении к профессионализму как к делу чести и стремлении к совершенству во всем можно ожидать от таких рабочих инструментов исключительных качеств. Поэтому я и охотился не за ножами фирм с мировым именем, которые и в Сети купить можно и гораздо дешевле чем в Японии (где вобще то все дорого) - ту же Hattory и Seki-Cut пр. продавали в японских магазинах даже дороже чем MSRP, то есть гораздо дороже того что можно достать в Сети. То что этот нож продается в хозтоварном супермаркете и что стоит копейки вселило в меня уверенность, что это то самое что я ищу - настоящий японский рабочий нож.